6月レッスン Bouquet de pivoine

今月のレッスンは旬のピボワンヌ（シャクヤク）を使った大きなブーケをお作りいただきました。
5月頃から店先に並びあっという間に姿を消してしまうシャクヤク。
その分とっても華やかで香りもよく私達を楽しませてくれる素敵なお花です。

ピボワンヌと一緒にリラ（ライラック）とビバーナムを合わせました。

手に持ちきれない程のたくさんの花材をまとめるのは大変ですが、大きなブーケを作るコツをお伝えし、みなさん手をぷるぷるさせながらも素敵なブーケに仕上げてくださいました。



ブーケに束ねた後はラッピングもご自身でしていただきます。パリ色の用紙にざっくりと包んでパリのブーケの完成です。
袋に入れるのはもったいないと、大きなブーケを抱えて帰られました。みなさんのニコニコの笑顔が印象的です。



レッスン後のお楽しみ♪
今月はフランスのフォンテーヌブローに本店があるフレデリックカッセルさんのグラスデザート「ベリーヌ デ テ」です。
私も昨年通いつめました〜。デザートだけでなくパンもとっても美味しいんですよ。
パリに10年以上お住まいの斎藤由美さんもフォンテーヌブローに来られるとカッセルさんのパンドミをいつも買って帰られます！

手前はレモンのムースにシャンパーニュのジュレ、奥はピスタチオのムースにフランボワーズ、どちらもとっても好評でした。



月の後半はリラが終わってしまったため、別の花材でレッスンをしました。
合わせる花材やピボワンヌの色を変えるだけでまったく違う印象になります。
みなさんはどのブーケがお好きですか？
良かったらお写真ご覧ください。

白のシャクヤクにあわせたのは、出てきたばかりの山ゴボウとディアボロ。




こちらは少しかわいさを取り入れて、房スグリとレースフワワーのグリーンミストを。




ピンクとグリーンのコントラストがパリらしい色合わせ。房スグリとビバーナムで。




シャクヤクの色を2種類使うとまた違う印象になりますね。




今月もたくさんのみなさまにお越し頂きとても嬉しく思っております。
7月のレッスンは暑さを吹き飛ばす爽やかなハーブをたくさんご用意してお待ちしております。

レッスンの空席状況は7/6(水)19:00〜のクラスの2名様のみになります。満席となりました。ありがとうございます。
7月1日(金) 19:00～21:00 満席
7月2日(土) 11:00～13:00 満席
7月2日(土) 14:00～16:00 満席
7月6日(水）19:00～21:00 満席
7月7日(木) 11:00～13:00 満席

6/29まで受付しておりますので下記宛先へご連絡ください。
はじめてご連絡いただく方はお名前、ご住所、ご連絡先、ご紹介者の方がいる場合はお書き添えの上ご連絡をお願いいたします。

florallalan@gmail.com